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洗碗机在厨房电器中被称为厨房电器真香定律。
很多人买之前都有各种各样的怀疑，买之后都有各种各样的真香，简直就是解决家庭矛盾，解放双手，释放时间的神器。
我是这个真香党里的虔诚信徒:七年前买了洗碗机，然后给老家、婆婆家、工作室五台大小进口的国产不同品牌的洗碗机。……
假如算上我身边的朋友、亲戚、同事买的洗碗机，两位数肯定是有的。
在今天的文章中，我将从洗碗机的核心技术的角度来谈谈如何选择洗碗机，不同品牌的技术重点是什么，并推荐一些适合当前性能和价格的型号，买之前看看防迷路，备战双十一建议收藏备用。
一、如何选择洗碗机主流家用洗碗机采用喷淋清洗，即加热热水，然后从旋臂喷出高压水流，用这些水流回收洗碗筷。
但是水压有多大，热水有多少度，旋臂有多少层等。，每个家庭都略有不同，所以这是购买的第一个要点:清洗技术。
其次，洗碗筷后，如何高效干燥，分为不同的干燥方法，有的用余热，有的用热交换，有的用热风等。这是第二个购买点:烘干技术。
干燥后，是否可以储存，有些机器不支持，有些可以继续干燥，有些甚至消毒，这是第三个购买点：消毒/储存技术。
除上述三个核心点外，核心部件（如电机）、智能程度（如控制、程序等）也是购买的关键点。
让我们一一谈谈。
1、清洗技术(1)大水压流派:
当你第一次接触洗碗机时，你可能会有一个问题：旋臂能喷到的地方相当有限，洗碗机怎么能把碗筷喷到各个角落呢？
其实这个秘密就是这几个字:加大水压。
原理很容易理解，就是用大水压喷在盘碗上，然后“折射”实现多角度、全方位，实现多角度、全方位覆盖。
也就是说，洗碗机不追求第一次水流可以完全覆盖盘子的每个角落，只要水压足够大，反射微水流仍然足够强，基本上可以清洗，总之：大力出奇迹。
也是洗碗机最经典的品牌：西门子。
我买的第一台洗碗机是西门子。到目前为止，这台洗碗机仍然可以服务和清洁。可以看出，虽然这种清洁技术看似简单粗糙，但确实有效。
当然，高水压也有负面影响，如一些薄壁玻璃（如香槟杯）、陶瓷（如骨瓷板），你不知道第一次洗可能是因为水压太大，喷到裂缝……
所以一些很薄很贵的餐具，我一般都是自己洗。
这也是很多品牌试图增加水压的原因，尽管空间越来越大，套数也越来越多。在一定水压的基础上，通过其他技术辅助，碗筷洗得更干净。
(2)旋臂技术流派:
然而，随着水压的大幅增加，许多品牌通常从旋臂开始，通过其他一些补充手段来提高清洁效果。
比如美的，是选择了多旋臂一般来说，洗碗机是两层喷雾臂，美丽喜欢做上、中、下三层，所以水压不需要特别大，也可以实现第一次喷水覆盖面积更大。
小心点，你可能会发现洗碗机的旋臂大多是直臂。
聪明如果你也会想，那么我的喷雾臂做多少段，或者旋臂打开几个不同角度的孔，也能达到类似的效果吗？
老板电器就是选择这样的方案，所以他们家会用三叉喷淋臂的设计。
老板家的旋臂也有设计专利。
方太它属于另一种方式。旋臂喷射的不是简单的水流，而是产生的高能气泡，本专利的描述如下：
本实用新型涉及高能气泡清洗喷嘴、气泡清洗显示结构和清洗机……提高混合气体的均匀性，携带气泡的高压水柱冲击清洗物体表面，气泡破裂，增加了污垢的剥离力，更直观地展示了气泡清洗的过程和效果。”
简而言之，当水流与气泡混合均匀时，气泡会破裂，产生新的微水流，从而实现高效的清洁和更广泛的覆盖。
(3)蒸汽流派:
海尔以足够大的水压为代表，还叠加了高温蒸汽，软化污垢，溶解油脂，使清洗时更干净。
海尔
以足够大的水压为代表，还叠加了高温蒸汽，软化污垢，溶解油脂，使清洗时更干净。
哪一种最有效？从我自己的经验来看，我曾经买过一个品牌三层喷雾臂的低端型号，水压不如西门子高。最后，你会发现它不会那么干净。有时，如果你把它放进去，不先冲洗它，堆叠得更多，碗上就会有残留物。因此，水压是基础，你很难期望通过其他技术来弥补太弱鸡的水压，其他只能作为辅助加分项。选购建议：
13套以上的要选在
30000PA上述型号，8-12套的要选在
20000PA以上的。其它清洗技术，视为补充加分项，不作为主要考虑。
2、烘干技术洗碗机的干燥技术是洗碗机质量的第二分水岭。传统的干燥技术分为：余热干燥、热交换干燥、晶芽干燥、热风干燥
，我在这里稍微介绍一下，扩展一下不同品牌烘干的区别。最好的理解是用余热干燥(废话不是吗？……），因为洗碗机的温度高达70°C因此，此时碗盘表面少量水分，利用自身余热也能变干。但！最基本的干燥方法有两种bug。
第一个bug，是洗碗机内部封闭高湿度的环境会抑制水的挥发是的，所以如果整个过程只用余热干燥，效果远不如想象的那么理想，除非你洗碗后立即打开门，让水蒸气分散，降低湿度，余热干燥可以发挥更好的作用。
当然，这种方式很烦人，你必须等待，所以一些外国高端品牌，如美诺，数万台洗碗机洗碗后会自动开门，现在一些国内品牌可以这样做，以后说。
第二个bug，一些木筷子、塑料勺子等，自身的材料问题导致储热不足，余热迅速消散，使水不能完全挥发，因此。
(2)热交换干燥所谓热交换，就是在洗碗机两侧增加冷水管，洗碗程序完成后，冷水管充满冷水，使洗碗机两侧壁温远低于洗碗机内部，使挥发性水蒸气能迅速凝结成两侧的水滴，不开门，
湿度低于简单的余热干燥模式，加速餐具表面水分挥发。听起来抽象吗？
听起来抽象吗？你应该能理解我西门子的侧面。
但是，也就是说，它更低这并不是特别理想，但优点是整个过程都是封闭的，洗碗路由网机外不会有二次污染。
西门子、博世等品牌的主流产品大多采用这种方式。(3)晶蕾干燥
晶蕾是一种天然矿石，内部充满细孔，具有强吸湿释放热量的特点，不会因使用次数增加而衰减，因此在西门子高端系列产品中使用干燥，只有西门子会使用这种方式，主要放在洗碗机底部1.2kg的晶蕾矿石
，快速吸湿释放大量热量，起到干燥作用。不能作为长期干燥储存，价格很高，一般在1万以上。
然而，这种干燥可以在短时间内完成。过段时间后，晶芽矿石会再次释放水分，因此不能作为长期干燥储存，价格很高，一般在1万以上。
(4)热风干燥目前，国内品牌最重要的干燥方法是热风干燥。原理也很简单，风扇通过产生热风带走餐具表面的水分。如果你用过消毒碗柜，你可能会有很多机器也用这种方式烘干餐具的印象，所以筷子可以长期储存
。同样，一般用热风烘干的洗碗机，洗后可以比其他烘干方法储存更长的时间。
但这里还是有的bug，也就是说，热风的进风口在柜子里。如果柜子脏了，热风干燥就有了厨具造成厨具二次污染。
所以为了弥补这一点bug，一些机器将补充银离子抑菌、紫外线消毒、间歇通风、高温热路由知识风干燥等功能，以减少污染的可能性，延长储存时间。这些辅助功能将在下一节讨论。
选购建议：如有储存时间要求，建议选择具有消毒/抑菌/通风功能的高端热风干燥机型。假如你通常在同一天洗餐具，24小时内重复使用，不信任热风卫生，那么：余热干燥，自动开门>晶蕾烘干>热交换烘干>纯余热烘干
。3.消毒/储存技术也许发展路径不同。事实上，许多外国品牌的洗碗机并不太注重消毒和储存功能。洗完后，他们通常会找一个橱柜放起来。
然而，国内品牌逐渐开发了许多适合中国国情的机型，具有消毒/存储功能，一般分为这些技术：
(1)高温热风:使用高温热风，如85°C，进行杀菌。(2)银离子:美的旗舰机型将使用银离子抑菌。
（3）换气：通过隔一段时间的热风通风，使空气循环，降低湿度，从而抑制细菌。(4)紫外线：
使用紫外线和臭氧杀菌就像消毒碗柜的原理一样。选购建议就消毒抑菌的有效性而言，应该是紫外线>高温热风>其他，但目前紫外路由知识线杀菌机型很少，后面的型号介绍部门会具体介绍。4.其他核心购买点
购买以上核心技术后，其实一台洗碗机已经看到了7788，剩下的就是看这两个:
电机、程序。
电机关系到寿命和耗电量，如量选择变频、无刷直流电机，即BLDC电机，你不需要仔细看其他太详细的参数。型号介绍可能不会告诉你，也不一定能理解，更不用说横向比较了。该程序主要取决于是否有节能洗涤或上下分层洗涤模式，因此少量餐具不需要花费太多水电。这是一个更实用的功能。其他程序或预约功能在实际日常使用中并不频繁。根据我多年使用洗碗机的经验，它可能只是两种模式：正常洗涤和节能洗涤。
二、推荐型号
在购买品牌和型号之前，首先要确定您的安装环境和尺寸要求。
就我个人而言，我不建议使用桌面和水槽洗碗机，因为桌面太小，水槽不太实用，但也占据了水槽空间，所以只有两种独立和嵌入式。如果能尽可能嵌入，真的没有地方嵌入，独立。
至于套数，主要看你家一般有多少人。洗碗机的容量单位是 套，即:盘子、碗、勺子、刀叉/筷子、杯子}{
